Guía de "Fluidos no newtonianos"

¿Qué son?

¿Qué aplicaciones pueden tener?

Existen algunos líquidos que presentan comportamientos realmente extraños debido a la composición química y estructura de las moléculas que lo forman o al tipo de interacción de esas partículas con el solvente, cuando se trata de una solución o suspensión.

Estrictamente hablando, la definición de un fluido es válida sólo para materiales que tienen un esfuerzo de deformación cero.Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relación de deformación son los no newtonianos.

1.- Colocamos un huevo pegado al fondo de un cuenco con cinta aislante.

2.- Se mezcla agua con maicena.

3.- Se cubre el huevo con la mezcla

4.- Se aplica un esfuerzo para demostrar el comportamiento de los fluidos no newtonianos.

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