Centro IES PADRE LUIS COLOMA
Título

Química con chucherias (1): equilibrio ácido-base con Peta Zetas

Temática

Equilibrio químico, reacciones ácido-base

Interrogantes
  1. ¿Por qué chisporrotean los Peta Zetas cuando te los metes en la boca?
  2. ¿Qué ocurre cuando añades los Peta Zetas al tubo con agua destilada con indicador?
  3. ¿Por qué hay que tapar el tubo?

Materiales
  1. Tubos de ensayo.
  2. Gradilla
  3. Agua destilada.
  4. Rojo de metilo.
  5. Peta Zetas.
  6. Tapones

Introducción

 Los Peta Zeta son unos caramelos que liberan dióxido de carbono cuando se humedecen o se mastican produciendo un "chisporroteo" característico. El dióxido de contacto que contienen se disuelve en agua y aumenta su ácidez cambiando de color amarillo a rojo.

Descripción
  1. Pon agua destilada en un tubo de ensayo y añade unas gotas de rojo de metilo, el agua se pondrá de color amarillo.
  2. Echa dentro del tubo de ensayo los Peta Zetas y tapa el tubo.
  3. Al cabo de unos instantes el color amarillo habrá desaparecido y la disolución se volverá roja. Si agitas el tubo el cambio será más rápido.
  4. Abre el tubo y espera unos instantes, la disolución recuperará el color amarillo.

Cuestión 1

 Al humederse el peta zeta, bien con agua, bien con la saliva en la boca, se libera el dióxido de carbono que quedó atrapado en su interior durante su elaboración.

Cuestión 2

 El dióxido de carbono acidifica el agua produciendose el viraje del indicador que cambia de color.
Cuestión 3 Si no lo hacemos se desprede del dióxido de carbono y la disolución recupera el color amarillo inicial.
Referencias
Licencia
Última modificación: miércoles, 2 de marzo de 2016, 23:51