Centro Colegio Ntra. Sra. del Pilar
Título Valores nutricionales
Temática Biología, Química

Interrogantes

¿Qué nutrientes nos aportan los vegetales de nuestro huerto?
¿Qué relación guardan con la pirámide de la alimentación?
¿Son las malas hierbas tan malas? ¿Qué es la verdolaga?

Materiales

Ordenador para buscar la información y editar las infografías
Carteles con infografías de la información que queremos presentar

Introducción

Emplearemos los cultivos del huerto para realizar algunas recetas y calcular sus valores nutricionales.
Buscaremos información sobre la pirámide de la alimentación
Indagaremos sobre una planta que tradicionalmente era consideraba mala hierba y que actualmente podemos clarificarla en la categoría de superalimento.

Descripción

En un primer momento nos centraremos en buscar la información sobre la pirámide nutricional para ver dónde colocamos los productos del huerto.

Posteriormente buscaremos los valores nutricionales de los productos seleccionados y de la verdolaga. Buscaremos la mejor manera de presentarlos.

Prepararemos platos cuyo ingredientes principales son los que hemos estudiado.

Cuestión 1

¿Qué es un superalimento? ¿Puede una mala hierba ser superalimento? Pon un ejemplo

Cuestión 2

¿Cuáles son los nutrientes principales que nos aportan los productos que consumimos del huerto?

Referencias http://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/numero/446/cuntas-caloras-aportan-los-alimentos-11528
http://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/numero/318/nueva-pirmide-de-la-alimentacin-3779
https://es.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea
https://laboticaescondida.blogspot.com.es/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.html
http://www.ecoagricultor.com/cultivo-ecologico-verdolaga-propiedades-nutricionales/
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Última modificación: domingo, 16 de abril de 2017, 19:51