Guía de "Valores nutricionales"
Centro | Colegio Ntra. Sra. del Pilar |
---|---|
Título | Valores nutricionales |
Temática | Biología, Química |
Interrogantes |
¿Qué nutrientes nos aportan los vegetales de nuestro huerto? ¿Qué relación guardan con la pirámide de la alimentación? ¿Son las malas hierbas tan malas? ¿Qué es la verdolaga? |
Materiales |
Ordenador para buscar la información y editar las infografías Carteles con infografías de la información que queremos presentar |
Introducción |
Emplearemos los cultivos del huerto para realizar algunas recetas y calcular sus valores nutricionales. Buscaremos información sobre la pirámide de la alimentación Indagaremos sobre una planta que tradicionalmente era consideraba mala hierba y que actualmente podemos clarificarla en la categoría de superalimento. |
Descripción |
En un primer momento nos centraremos en buscar la información sobre la pirámide nutricional para ver dónde colocamos los productos del huerto. Posteriormente buscaremos los valores nutricionales de los productos seleccionados y de la verdolaga. Buscaremos la mejor manera de presentarlos. Prepararemos platos cuyo ingredientes principales son los que hemos estudiado. |
Cuestión 1 |
¿Qué es un superalimento? ¿Puede una mala hierba ser superalimento? Pon un ejemplo |
Cuestión 2 |
¿Cuáles son los nutrientes principales que nos aportan los productos que consumimos del huerto? |
Referencias | http://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/numero/446/cuntas-caloras-aportan-los-alimentos-11528 http://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/numero/318/nueva-pirmide-de-la-alimentacin-3779 https://es.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea https://laboticaescondida.blogspot.com.es/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.html http://www.ecoagricultor.com/cultivo-ecologico-verdolaga-propiedades-nutricionales/ |
Licencia |
Última modificación: domingo, 16 de abril de 2017, 19:51