Centro San Juan Bosco (Jerez)
Título El Jardín Químico
Temática Solubilidad de sales (Química)

Interrogantes

1. ¿Cómo una solución puede pasar a estado sólido en contacto con otra?

2. ¿Por qué cuando una sal se disuleve en agua deja de apreciarse?

    Materiales


    1. Probeta
    2. Mortero
    3. Tubos de ensayo (uno por cada tipo de sal)
    4. Bote de cristal
    5. Disolución de Silicato de Sodio
    6. Agitador
    7. Sales (Cloruro de hierro, Sulfato de Hierro, Sulfato de Cobre)
    8. Agua
    9. Jeringuillas
    10. Cuchara
    11. Gafas
    12. Guantes de latex

    Introducción

    La disolución de una sal determinada (Silicato Sódico Na2SiO3) en agua hace que esta no pueda apreciarse debido a la propiedad que tienen ciertas sales de disolverse. Esto consiste en que la inclusión en agua hace que se separen los iones de Sodio y de Silicato y sean "rodeados" por moléculas de agua debido a la densidad de carga positiva de los Hidrógenos y negativa del Oxígeno. Una vez tenemos esta disolución, añadimos otras sales disuletas en agua como el Sulfato de Cobre, Sulfato de Hierro, Cloruro de Hierro, etc; el Ion Cobre (Cu2+), Ion Hierro (Fe2+), etc, se unirán al Ion Silicato (SiO3=) y formarán sales que carecen de la propiedad de la solubilidad en agua de forma que, al entrar en contacto con la "disolución madre" (Na2SiO3 en agua) se forman sales facilmente apreciables por su estado solido debido a su insolubilidad en agua.

    Descripción

    Se vierten 100 ml de solución de silicato de sodio en un bote y se mezclan con 200 ml de agua. Esta mezcla se agita hasta que se mezclen bien los componentes de la disolución.
    Por otro lado, se hacen disoluciones con las sales de cloruro de hierro, sulfato de cobre y sulfato de hierro en agua. Una vez hechas dichas disoluciones se  extraen de una en una con jeringuillas y se van vertiendo en el bote de cristal haciendo forman al antojo del científico. Estas soluciones al contacto con la solución de silicato de sodio va a hacer se formen sales insolubles en agua producto de la unión del Ion cobre y del ion hierro con el Ion de silicato, este fenómeno nos permitirá ver la conversión de un líquido en un sólido y además, el hecho de tener las distintas sales colores diferentes van a dar un aspecto bastante peculiar al bote recordando a un jardín de diferentes especies químicas, en este caso.

    Cuestión 1

    ¿Qué fenómeno hace que una sal al disolverse en agua deje de apreciarse?

    Cuestión 2

    ¿Qué hace que un líquido en contacto con otro forme estructuras sólidas?
    Cuestión 3 ¿Por qué se unen iones de diferentes tipos y que tipo de moléculas forman?
    Referencias

    http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_ciencia_a_tu_alcance_II/quimica/Experiencias_quimica_jardin_quimico.htm

    Licencia
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    Última modificación: sábado, 25 de marzo de 2017, 20:03