Centro

IES Asta Regia

Título

Un cubata químico

Temática

 Densidad

Interrogantes

  1. ¿Por qué no se mezclan los líquidos?
  2. ¿Podrías tomarte este "cubata"?
  3. ¿Qué diferencias hay entre los líquidos de diferentes colores?

Materiales

  1. Azúcar y agua.
  2. Balanza.
  3. Colorantes alimentarios.
  4. Vasos de cubata.
  5. Pipeta Pasteur.

Introducción

Con disoluciones de agua y azúcar de diferentes concentraciones se preparan capas de líquidos coloreadas ordenadas por densidades. Con ello se pretende demostrar que al aumentar la concentración de una disolución aumenta también su densidad.

Descripción

  1. Se preparan disoluciones de azúcar en agua de distintas concentraciones 
  2. Cada disolución se guarda por separado en frascos de cristal debidamente etiquetados.
  3. Se colorean estas disoluciones con colorantes alimentarios diferentes.
  4. Con ayuda de una pipeta Pasteur se deposita en un vaso de cubata la disolución más concentrada hasta una altura de unos 2 cm.
  5. Se van depositando muy despacio las restantes disoluciones en orden decreciente de densidad para que se vayan formando capas coloreadas,

Cuestión 1

¿Crees que las disoluciones tienen densidades diferentes? ¿Por qué?

En caso afirmativo, ¿cuál es la disolución más densa?

Cuestión 2

Si todas las disoluciones contienen únicamente agua y azúcar, ¿por qué crees que tienen distinta densidad?

Cuestión 3

¿Qué quiere decir que la cerveza tiene entre un 5% de alcohol?

Referencias

Para realizar este trabajo se ha hecho uso de la documentación aportada por la profesora Maria Dolores Gavilán Ropero, profesora de Física y Química del IES Nervión (Sevilla).

Otras fuentes: Proyecto Ion 2.0 Física y Química 3ºESO. Ana Mª López Barba, José Antonio Fidalgo Sánchez, Manuel Ramón Fernández Pérez. Editorial Everest.

Licencia

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Última modificación: jueves, 17 de abril de 2014, 23:34