Guía de "Si bebes, no conduzcas"
En un tubo acodado se acopla un filtro empapado en una bebida alcohólica y, a continuación, se sopla sobre un matraz Erlenmeyer en cuyo fondo hay unos pocos cm3 de disolución sulfocrómica pudiéndose observar cómo, al poco tiempo, vira de color pasando del naranja claro hasta que se vuelve azul, pasando por tonalidades intermedias (varían del naranja oscuro al verde azulado en función del grado alcohólico de la muestra)
| Centro |
Universidad de Cádiz |
|---|---|
| Título |
Si bebes, no conduzcas |
| Temática |
Análisis Químico |
|
Interrogantes |
|
|
Materiales |
Diverso material de vidrio (vasos de precipitados, matraz Erlenmeyer, tubo acodado), filtros de jeringa, dicromato potásico, ácido sulfúrico, muestras de diferentes bebidas alcohólicas. |
|
Introducción |
La presencia del alcohol etílico en el aliento se puede detectar gracias al cambio que se produce en el color de los cristales anhídrido crómico (o dicromato de potasio) en medio ácido, químicamente sensibles a los alcoholes primarios y secundarios que contiene el aparato de prueba. |
|
Descripción |
Mediante un cambio de color, más o menos intenso, podemos averiguar si en el objeto de nuestro análisis hay más o menos alcohol. En un tubo acodado se acopla un filtro empapado en una bebida alcohólica y, a continuación, se sopla sobre un matraz Erlenmeyer en cuyo fondo hay unos pocos cm3 de disolución sulfocrómica pudiéndose observar cómo, al poco tiempo, vira de color pasando del naranja claro hasta que se vuelve azul, pasando por tonalidades intermedias (varían del naranja oscuro al verde azulado en función del grado alcohólico de la muestra) |
| Licencia |
|
