Guía de "Observamos los animales y las plantas del huerto"
En esta Unidad Didáctica se plantean las experiencias que están ligadas al trabajo que realizamos en el huerto del colegio. Así podremos observar los animales que vamos encontrando en el huerto con las lupas binoculares. Las plantas o partes de ellas que se han ido preparando para conocer como funcionan. También en el apartado saber más incluiremos algunas actividades que hemos realizado a lo largo del curso en el sentido de ver como evolucionan las plantas y hacer un seguimiento científico de su crecimiento.
Otro de los aspectos que trabajaremos en este apartado es la maceración de ajo y ortigas como elemento que genera la propia naturaleza para proteger el huerto.
| Centro | CEIP La Ina |
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| Título | Observamos los animales y las plantas del huerto. |
| Temática |
En esta Unidad Didáctica se plantean las experiencias que están ligadas al trabajo que realizamos en el huerto del colegio. Así podremos observar los animales que vamos encontrando en el huerto con las lupas binoculares. Las plantas o partes de ellas que se han ido preparando para conocer como funcionan. También en el apartado saber más incluiremos algunas actividades que hemos realizado a lo largo del curso en el sentido de ver como evolucionan las plantas y hacer un seguimiento científico de su crecimiento. Podemos comprobar como todas las plantas van realizando su crecimiento cerrando el ciclo desde que sembramos la semilla hasta que recogemos nuevas semillas. El debate de los datos nos llevan a ver cómo a medida que aparecen más hojas la plantas crece más., una evidencia tangible de la fotosíntesis. Otro de los aspectos que trabajaremos en este apartado es la maceración de ajo y ortigas como elemento que genera la propia naturaleza para proteger el huerto.Dentro de este apartado también vamos a trabajar como se conservan los alimentos mejor una vez recogidos los frutos del huerto. |
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Interrogantes |
1.- ¿Están los animales del huerto adaptados para vivir en este medio? 2.- ¿Por qué crecen las plantas? 3.- ¿Podemos hacer algunas actividades para ver mejor aquellas cosas que no se ven a simple vista? 4.- ¿Cómo se pueden conservar mejor los productos del huerto? |
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Materiales |
Experiencia 1: Observaciones con lupa binocular. - Lupas binoculares. Experiencia 2: Observaciones con microscopio. - Microscopios. Experiencia 3: Seguimiento de una planta a lo largo de su ciclo vital. - Regla Experiencia 4: Conservar los alimentos. - Vinagre |
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Introducción |
En esta unidad didáctica podemos comprobar como el huerto es un elemento importante de los procesos vitales de animales y plantas. El objetivo que nosotros nos planteamos con estas experiencias el crear unas pautas permanentes en las que el alumnado pueda concluir que: * Se necesita un sistema estable y en la que necesitamos objetos de precisión para conseguir datos. Por ejemplo empezamos en primero la siembra de las patatas en octubre con palmos y pies y hemos llegado a hacer el seguimiento de las habas con reglas y metros. * Existen instrumentos de observación que nos permiten ver con claridad aquellas cosas que no podemos ver a simple vista. En muchas ocasiones la vista ampliada resulta un elemento que maravilla al alumnado y les hace plantearse cosas creativas. * Es necesario hacer algunas preparaciones para poder observar cosas. La fijación de determinadas observaciones con la lupa, teñir algunos tejidos, preparación con la pipetas de laboratorio,.... * Los productos del huerto son nuestro alimento y en función de su calidad y cuidado podemos mejorar nuestra salud. |
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Descripción |
Experiencia 1: Observaciones con lupa binocular. En esta experiencia es una actividad que hacemos cuando nos encontramos algún animal en el huerto. en muchas ocasiones vamos buscando distintos niveles de observación. En estas situaciones tanto con animales como con plantas observamos primero con la lupa o el cuentahilos y posteriormente con las Lupas binoculares. Esto nos permite trabajar la observación detenida al mismo tiempo que vamos viendo como se realiza la actividad centrándonos en el enfoque y en la fijación de los objetos. En muchas ocasiones nos encontramos con el problema de que lo que queremos observar tiene pequeños movimiento que desenfoca lo que queremos observar. Por eso tenemos que plantearnos propuestas de fijación : pegamentos, alfileres,.. Es muy importante el trabajo en este apartado en la diferentes salidas que hacemos relacionadas con la naturaleza (Laguna de Medina, Río, Zoo,...) de este nivel de observación. Experiencia 2: Observaciones con microscopio. En esta experiencia se ha necesitado la visita de expertos más cualificados que nos han enseñado al uso de la pipeta de laboratorio para la observación del agua del río y para el uso de las bacterias de las manos. Conocer que la observación con el microscopio es diferente a las de las lupas hace que nos planteemos que podemos observar con uno y otro. Aunque han podido observar como se realiza las preparaciones no es un objetivo para nosotros teniendo en cuenta la edad del alumnado. Pero si es necesario que conozcan que hay observaciones que se hacen con la vista pero de forma poco precisa y observaciones de seres vivos tan pequeño que ni los vemos a simple vista. Así marcar la diferencia entre el uso de uno y otro. Experiencia 3: Seguimiento de una planta a lo largo de su ciclo vital. En este apartado nos planteamos la observación de las plantas en sus ciclos vitales. Un huerto escolar es un recurso didáctico que tiene como objetivo plantear tareas competenciales donde el alumnado puede ir realizando diferentes actividades que les va a permitir integrar los conocimiento que se realizan. Así se puede observar como salen las semillas tras varios días según las condiciones que se dan en el entorno: cantidad de agua, cantidad de tierra, cantidad de calor,... Podemos observar su crecimiento y la importancia de la aparición de hojas para que la planta crezca más y comprobar como las plantas que nos tienen unas condiciones adecuadas crecen menos. También podemos ver la aparición de las flores, su observación en la lupa binocular y que cada uno sea capaz de ver las diferentes partes que se producen en ella. No es importante que aprendan los nombres , pero si que aprendan a observar con atención viendo las diferencias y que valoren que cuando algo no se ve con precisión existen recursos para mejorar la observación. Les debe quedar claro que la observación es la base de todo el proceso científico. Si se desea ver algunas de las actividades que hacemos en el huerto se puede ver este enlaces al blog del ciclo "La abeja Chiflada" y consultar el apartado " para saber más donde colgamos algunas de las actividades que se realizan en el huerto del centro". Un aspecto importante en este apartado es que el comedor escolar del centro permite que el alumnado pueda relacionar este trabajo con la alimentación adecuada y con la salud. También el trabajo de las diferentes partes de la planta que usamos para la alimentación es importante en el trabajo en el huerto. Experiencia 4: Conservar los alimentos. En esta experiencia se intenta observar como los alimentos se deterioran más facilidad según en las condiciones en que se encuentren y que existen sustancia que los protegen mejor que otras. Para realizar la experiencia en cada tarro metemos un trozo de pan o de patata. Colocamos un tarro con el alimento sin más y lo cerramos. Otro con agua y hacemos lo mismo. Otro con sal y lo cerramos. El último le echamos vinagre. El experimento consiste en observar el proceso de deterioro que se va produciendo en los alimentos. Se observa como el que tiene sal y el vinagre es en el que más duran las condiciones naturales. En el tiene agua se acelera la producción de hongos y bacterias y en el que no tiene nada también se produce pero más lento . |
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Cuestión 1 |
1.- ¿Están los animales del huerto adaptados para vivir en este medio? Cuando realizamos observaciones detenidas podemos hacer especial mención a los aspectos que implican la adaptación de estos animales al medio: Forma: Así que la observación de los anillos de la lombriz, o las patas de los insectos nos permiten ver la adaptación al medio de los animales que observamos. Color: Vemos como aquellos animales que no se confunden con el entorno son más fáciles de eliminar. Esto ocurre con las orugas que no son específicamente animales del huerto y se ven con claridad entre las plantas. Tamaño: Como ocurre con los pulgones, con los hongos, microorganismos,...... Utilidad para el huerto: Las mariquitas se comen los pulgones luego potenciamos la aparición de mariquitas. Todos estos aspectos no nos importan que se memoricen sólo que se observen y que conozcan que existen recursos para mejorar y precisar la observación. Hay que señalar que los prismático también se han convertido en un elemento de observación . Cuando salimos al entorno, sobre todo en la laguna, conocer el uso de este elemento como una forma de acercarnos a los animales sin que nuestra presencia modifique su conducta. También se puede observar el huerto desde las terrazas con los prismáticos y nos dan otra percepción desde otro lugar y desde otra dimensión. Esta situación nos ayuda a ver las cosas desde diferentes puntos de vista. |
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Cuestión 2 |
2.- ¿Por qué crecen las plantas? La observación sistemática de un planta y la puesta en común de la misma nos permite conocer de forma activa el crecimiento de las mismas: Semillas, hojas, raíces, tallos, nos permiten realizar diferentes observaciones desde perspectivas diferentes. Así podemos ver como crecen las plantas que están en el centro de los arriates que tenemos en el huerto y como crecen las que están en los bloques externos. Podemos ver el contraste y valorar cómo la cantidad de tierra que hay alrededor hacen que la planta crezca más como consecuencia de los nutrientes de la tierra. Lo mismo ocurre con la cantidad de hojas. La medida semanal de la planta y las observación de las ramas nos permiten ver como el crecimiento se hace mayor en función del número de hojas que tiene la planta. Ver las flores y el cambio de esta en fruto y finalmente en semillas permiten cerrar un ciclo donde de nuevo la observación se convierte en un aspecto fundamental. Todo el ciclo nos permite tener dos tipos de huerto el de otoño y el de primavera. El primero es más recogido y con un crecimiento más sostenido , mientras que el segundo es más expansivo y nos sorprende por su crecimiento y los cambios constante que se observan. |
| Cuestión 3 | 3.- ¿Podemos hacer algunas actividades para ver mejor aquellas cosas que no se ven a simple vista? En todo el proceso vemos como el objetivo fundamental es la observación y conocer como para que esta sea lo más científica posible es necesario que utilicemos recursos que nos permitan mejorar y precisar la observación para que las conclusiones que saquemos sean lo más cercana a la realidad posible. El uso de recursos como la lupa, el cuentahilos, las lupas binoculares, el microscopio , los prismáticos , nos enseñan a utilizar diferentes elementos en función de lo que queremos ver. El objetivo último es conocer que hay muchos niveles de observación , muchos puntos de vista y śolo el uso de e elementos de observación fiables nos van a permitir llegar a conclusiones más científicas. Así se inicia un proceso de formación científica muy importante. |
| Cuestión 4 |
4.- ¿Cómo se pueden conservar mejor los productos del huerto? Con el experimento cuatro comprobamos que según las condiciones se produce un deterioro mayor o menor de los productos. Así sabemos que debemos evitar la humedad y que tanto el vinagre , que genera una falta de oxígeno que no permite la creación de hongos y bacterias, como la sal, que reduce la humedad en los alimentos, permiten conservarlos |
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| Licencia |
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