Guía de "Cumpleaños Feliz"

Química. Reacciones Químicas

1. ¿Por qué se apagan las velas?
   

1. Botella

2. Globos

3. Velas

4. Mechero

5. Vinagre

6. Bicarbonato sódico

• Entender el mecanismo de una reacción química con desprendimiento de gases.

• Explicar cómo funciona básicamente un extintor de dióxido de carbono.

• Ponemos en la botella un poco de vinagre.

• Encendemos las tres velas.

• Añadimos un poco de bicarbonato en el globo. Lo ponemos en la boca de la botella.

• Cuando el bicarbonato cae sobre el vinagre se produce una reacción química con desprendimiento de dióxido de carbono. El globo se hincha.

• Quitamos el globo de la botella procurando que no se escape el dióxido de carbono retenido en el globo.

• Dejamos salir el dióxido de carbono del globo sobre las velas y vemos que se apagan.

Otro procedimiento:

• En la botella ponemos un poco de vinagre.

• Añadimos algo de bicarbonato.

• Cuando el bicarbonato cae sobre el vinagre se produce una reacción química con desprendimiento de dióxido de carbono.

• Inclinamos la botella sobre las velas para que salga el dióxido de carbono producido y vemos que las velas se apagan. Hay que tener cuidado de no derramar el líquido que hay en la botella.

• La reacción química entre el bicarbonato de sodio y el vinagre produce un gas llamado dióxido de carbono.

• El dióxido de carbono es un gas más denso que el oxígeno que está presente en el aire. Por eso ocupa el lugar disponible dentro de la jarra y desplaza fuera al oxígeno

• Volcamos la jarra sobre las velas para “derramar” el dióxido de carbono sobre las velas.

• Al caer, el dióxido de carbono sobre las velas, desplaza el oxígeno que mantiene la combustión y las velas se apagan, ya que para que se produzca combustión es imprescindible que haya oxígeno.

• Esta experiencia es el fundamento de los extintores que funcionan con dióxido de carbono. Al proyectar el contenido del extintor sobre la llama, se desplaza el oxígeno que favorece la combustión sustituyéndolo por el dióxido de carbono (más denso).

• Propón alguna aplicación práctica o algún dispositivo que pueda utilizar esta reacción química como base de funcionamiento